住友商事マシネックスが、国内での独占販売権を持つオランダ・フルイダー社の果汁解凍装置「アイスクラッシャー」=写真=への引き合いが増えている。酒類や飲料の原料となる冷凍濃縮ストレート果汁を効率的に粉砕・溶解し、次の製造工程へと送るシステムだ...