高校生が作った食品を通じて地域の食文化を継承--。伊藤忠食品がCSV（共有価値の創造）の一環として取り組む「商業高校フードグランプリ」の活動が、着々と市場へ浸透している。活動の柱は年1回開催する全国規模の商品コンテストだが、食品卸のノウハ...