ワイン最大手のメルシャンは18年、価格から価値競争への転換を図り、市場の活性化に挑む。ワイン購入者数が伸び悩み踊り場を迎えている国内ワイン市場に対し、「ワイン全分野でイノベーション（革新）を起こす必要がある」（代野照幸社長）ととらえ総力戦...